Alternative content
Alwin van Burken werkte in de allerbeste restaurants van Nederland. Al op jonge leeftijd was hij chef-kok bij het vier sterren
Golden Tulip.
Daarna werkte hij bij Restaurant 'De Nederlanden' in Vreeland en Restaurant
'De Bokkedoorns' in Overveen als sous-chef samen met Lucas Rive, waar zij twee Michelin-sterren verdienden.
Verder kookte hij samen met andere grote namen als Gerrit Greveling,
momenteel directeur/chef-kok in Chalet Royal in 's-Hertogenbosch, en John Halvemaan van gelijknamig
Restaurant Halvemaan in Amsterdam.
Vóór That's Cooking keerde hij nog terug naar Restaurant de Nederlanden om als chef-kok de keuken te leiden.
